Pasta Integrale di semola di grano duro siciliano – Tagliatelle
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Tagliatelle Integrali di Grano Duro Siciliano “Senatore Cappelli” – Trafilate al Bronzo
Le Tagliatelle Integrali Senatore Cappelli de I Fiori dell’Etna nascono da semola integrale di grano duro siciliano antico, coltivato e lavorato nel rispetto della tradizione. Il grano Senatore Cappelli è una varietà storica italiana, apprezzata per il suo profumo intenso, l’alta digeribilità e il sapore autentico del vero grano di una volta.
La pasta viene trafilata al bronzo, un processo artigianale che rende la superficie più ruvida e porosa, ideale per trattenere perfettamente i condimenti. Successivamente viene essiccata lentamente, preservando tutte le proprietà nutrizionali del grano e garantendo una consistenza eccellente in cottura.
Il risultato è una tagliatella integrale dal gusto ricco e naturale, perfetta per chi ama una cucina genuina, nutriente e legata alla tradizione siciliana.
Caratteristiche principali
🌾 Grano duro siciliano antico Senatore Cappelli
🌿 100% semola integrale
🥄 Trafilata al bronzo
🕰️ Essiccazione lenta
🇮🇹 Prodotta in Sicilia
📦 Informazioni prodotto
Nome prodotto
Tagliatelle Integrali di Semola di Grano Duro Siciliano “Senatore Cappelli”
Formato
Tagliatelle integrali
Peso netto
500 g
Tempo di cottura
5 minuti (3 minuti al dente)
Origine del grano
100% grano siciliano
Produzione
Prodotto in Italia – Sicilia
Molito in Sicilia
Metodo di lavorazione
- Trafilata al bronzo
- Essiccazione lenta in celle statiche 18–22 ore
🌾 Ingredienti
Semola integrale di grano duro, acqua.
Allergeni:
Contiene glutine.
🥗 Valori nutrizionali (per 100 g)
| Valore | Quantità |
|---|---|
| Energia | 334 kcal / 1382 kJ |
| Grassi | 2,2 g |
| di cui saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 64,8 g |
| di cui zuccheri | 3,0 g |
| Fibre | 7,1 g |
| Proteine | 13,3 g |
| Sale | 0,02 g |
🏭 Produzione e confezionamento
Prodotto e confezionato da
Pastificio Agricolo Lenato
Sede legale
Via Fisicara 23
Caltagirone (CT)
Sede operativa
Contrada Gallina
90041 Caltagirone (CT)
Per conto di
Azienda Agricola Frasson
Contrada Cugno – SP 182
95040 Ramacca (CT)
📞 Info line: +39 375 66 74 583
🌍 Origine
🇮🇹 Made in Sicily
♻️ Raccolta differenziata
- Busta: PP5 – Plastica
- Etichetta: PAP22 – Carta
Verifica le disposizioni del tuo comune.
🌐 Informazioni azienda
I Fiori dell’Etna
www.ifioridelletna.it
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